Pregunta:
¿Se puede satisfacer la ingesta dietética de referencia diaria recomendada durante un período de tiempo más largo?
blueridanus
2015-10-12 08:20:48 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Tome un nutriente, como calcio. Según Wikipedia, la dosis diaria recomendada (dosis diaria recomendada) para un hombre sano promedio de 44 años es una ingesta diaria de 1000 mg de calcio.

Suponga que consume, más de un semana, 7000 mg de calcio. En promedio, consumiste 1000 mg de calcio por día, que es exactamente la recomendación. Sin embargo, ese es solo el promedio, por lo que es posible que haya consumido 500 mg de calcio el lunes (50% de la dosis diaria recomendada) y 1500 mg el martes (150% de la dosis diaria recomendada); y así sucesivamente, con una variación similar.

¿Sigue satisfaciendo sus necesidades de calcio? ¿Existe una regla general para determinar eso para otros nutrientes, o algún indicador de recursos que cubra los casos específicos? ¡Gracias!

One responder:
JohnP
2015-10-19 07:18:20 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Al menos para el calcio, la respuesta es un sí definitivo.

El 99% del calcio del cuerpo se almacena en los huesos y los dientes, y el cuerpo trata ese calcio como tratarías el dinero en un cajero automático. Si no tiene suficiente calcio, el cuerpo comienza a tomarlo de las fuentes almacenadas. Si tiene un exceso, entonces se "deposita" más en los huesos / dientes.

Aquí hay otra lectura rápida sobre calcio y fósforo en el cuerpo.

En cuanto a otros nutrientes, que serán un poco específicos y difieren según el nutriente, el mejor ángulo es investigar cada nutriente por separado y ver cómo es utilizado / almacenado / excretado por el cuerpo para determinar niveles seguros. Sin embargo, como regla general, una o dos escaseces diarias no serán críticas.

Puede ser útil comentar cómo se vería afectada la absorción al dividir la dosis de manera diferente a lo largo de la semana. Si uno toma 7 g de calcio a la vez, por ejemplo, la absorción será significativamente menor que 1 g x 7 días. Sospecho que la misma tendencia es cierta en escalas más pequeñas (por ejemplo, 1500 mg x1 <500 mg x 3 días). Esto se verá afectado por la comida, el tipo de preparación de Ca, etc., pero el principio es consistente. (Contraste la vitamina D donde la dosis * mensual * logra niveles séricos similares a los de la misma cantidad acumulada dividida diariamente).
Escribiste que el esqueleto funciona como un banco de calcio. Entonces, si comes más calcio del que necesitas, ¿aumentarías tu altura?
@Constantthin no. La altura es genética. Muy poco calcio puede tener un efecto negativo, pero nada hará que supere su patrón genético.


ⓘ
Esta pregunta y respuesta fue traducida automáticamente del idioma inglés.El contenido original está disponible en stackexchange, a quien agradecemos la licencia cc by-sa 3.0 bajo la que se distribuye.
Loading...