Si solo está eliminando la leche, muchas de las otras fuentes lácteas siguen siendo valiosas como fuentes de calcio. Por ejemplo, una porción de 8 onzas de yogur de frutas tiene ~ 300 mg de calcio. Esto también permitiría el queso, que también se encuentra en el vecindario de 300 mg para una porción de 1.5 onzas. Esto hace que sea bastante fácil evitar la leche.

Si elimina los lácteos, sus tres mejores fuentes de alimentos nativos serán el salmón enlatado, las sardinas y el tofu. El salmón y las sardinas tienen calcio porque tienen las espinas incluidas. El tofu es frijol de soja molido y tiene aproximadamente 800 mg de calcio por 1 taza. El pescado enlatado es 200-300 dependiendo del tamaño de la lata / porción, etc.

Sin embargo, lo que lo hace más fácil es agregar alimentos fortificados a su lista. Una sola taza de jugo de naranja fortificado con calcio tiene 500 mg de calcio. Eso te lleva a la mitad del camino, y si preparas un sándwich de pavo con pan enriquecido y le echas un poco de col rizada, podrás fácilmente satisfacer tus necesidades diarias.

Sin embargo, si evitas los alimentos enriquecidos y todos los lácteos, entonces probablemente necesitará comer mucho tofu o estar preparado para comer muchos alimentos variados. También puede considerar suplementos como vitaminas o similares.

Como referencia de una fuente con sede en EE. UU., La Universidad de California tiene una página de referencia sobre el calcio en los alimentos, al igual que la Instituto Nacional de Salud. Además, Google mostrará información nutricional sobre los alimentos cuando se realicen búsquedas.