Aspartame
También conocido como: NutraSweet, Equal, Equal-Measure, Indulge, Spoonful, Canderel, E951, APM, etc.
Seguridad preocupaciones y efectos sobre la salud
Hay más de 90 síntomas de salud atribuidos al aspartame que se enviaron a la FDA.
Esto incluye disminución del cáncer, tumores , discapacidad visual o incluso ceguera ( toxicidad por metanol), discapacidad auditiva, problemas neurológicos, psicológicos, psiquiátricos, torácicos, gastrointestinales, de la piel y alergias, problemas endocrinos y metabólicos y muchos otros.
Además, los síntomas de la toxicidad del aspartamo incluyen: daño cerebral, defectos de nacimiento, úlceras pépticas, etc.
Los dolores de cabeza son el síntoma más común informado por los consumidores 2007 sup>.
Fuente: Efectos secundarios del aspartamo en Sweet Poison
Sin embargo, la FDA analizó 251 informes de convulsiones asociadas anecdóticamente con el aspartamo consumo (recibido a través de ARMS de 1986 a 1990) y concluyó que aproximadamente la mitad eran altos y es poco probable que esté relacionado con el aspartamo 1992, 2002 .
Controversia
La seguridad del aspartame ha sido objeto de varios controversias políticas y médicas desde su aprobación inicial por la FDA desde 1974.
En noviembre de 1996, el Dr. John W. Olney, informó que las tasas de tumores cerebrales habían aumentado durante 17 años con un aumento repentino del 10% tres años después se introdujo el aspartamo. Olney relacionó la mutagenicidad del aspartame con la función del aspartato como neurotransmisor excitotóxico.
En 1999, el Dr. Ralph Walton declaró que los estudios financiados por NutraSweet mostraron seguridad general en comparación con 83 de 90 estudios independientes que lo demostraron nocivo 1999 .
En estudio de 2006 se informó de múltiples tumores de diferentes tipos y sitios.
Otro Un estudio de 2007 mostró carcinogenicidad multipotencial en un nivel de dosis cercano a la ingesta diaria aceptable para los seres humanos y sus efectos carcinogénicos aumentan.
Otro estudio independiente autofinanciado de 2,5 años encontró tumores enormes como resultado de poner aspartame en forma de paquetes de NutraSweet en el agua potable de 60 ratas (una dosis equivalente a la de 14 latas de dieta, una cantidad considerada "razonable" por la FDA (una proporción de 50 mg por kilogramo):
De las 30 mujeres en el grupo del aspartamo, 20 o 67% desarrollaron tumores del tamaño de pelotas de golf o más. Siete hombres del grupo del aspartame desarrollaron tumores visibles: el 23% de todos los hombres que tomaron aspartame.
Este experimento resultó en el libro: Mi experimento con aspartame: informe de un ciudadano privado así como la versión resumida más corta ¿Le están matando sus refrescos dietéticos? Resultados de Mi experimento de aspartamo.
Fuente: Mi experimento de aspartamo ( DOC)
El investigador del aspartamo, el Dr. Soffritti, realizó un par de estudios similares a los de Innes-Brown y su primer estudio encontró que el consumo del equivalente de 4 a 5 botellas de refresco dietético por día produjo altas tasas de crecimientos cancerosos entre muchos de sus sujetos.
Dichos estudios han indicado que el aspartamo puede producir otras sustancias químicas más peligrosas como el metanol y el formaldehído.
Consulte también:
Yo thod of action
Tras la ingestión, el aspartamo se descompone en 3 componentes principales 2004 :
Sin embargo, según los estudios, es poco probable que el metanol del aspartamo sea un problema de seguridad 2007 .
El peso de la evidencia existente es que el aspartamo es seguro en los niveles actuales de consumo como edulcorante no nutritivo.
Conclusión
Se ha descubierto que el aspartamo es seguro para el consumo humano en más de noventa países en todo el mundo con con funcionarios de la FDA que describen el aspartamo como "uno de los aditivos alimentarios más minuciosamente probados y estudiados que la agencia haya aprobado" 1999 .
La agencia dice que más de 100 estudios toxicológicos y clínicos que ha revisado confirman que el aspartamo es seguro para la población en general.
Aunque NutraSweet Co. dijo que tiene planes de salir del negocio de fabricación de aspartamo para concentrarse en líneas más rentables de sucedáneos del azúcar, lo que resultará en el cierre de una planta a finales de año MW .